OSMANLIDA MUTFAK KÜLTÜRÜ 11 Nisan 2015 Cumartesi 15.00

 Arif Bilgin ve Priscilla Mary Işın ile Söyleşi: Osmanlı’da Mutfak Kültürü – 11 Nisan Cumartesi 15.00

 

 

OSMANLI'DA MUTFAK KÜLTÜRÜ

 

11 Nisan 2015 Cumartesi 15.00

 

Arif Bilgin: Osmanlı Klasik Çağı Sonunda Kadıköy’de Gıda Esnafı

Priscilla Mary Işın: Osmanlı Tatlı ve Şekerlemeleri 

 

TESAK’ta 11 Nisan Cumartesi günü yine çok keyifli bir söyleşi gerçekleşecek: Sakarya Üniversitesi Tarih Anabilim Dalı Başkanı ve Türk-Osmanlı mutfağı uzmanı Prof. Dr. Arif Bilgin ile Birleşmiş Milletler desteğiyle “Türkiye Meyve Mirasını Koruma ve Veri Tabanı Oluşturma Projesi”ni sürdüren Türk mutfak tarihi araştırmacısı ve yazarı Priscilla Mary Işın’ın konuk olacağı “Osmanlı’da Mutfak Kültürü” söyleşimize meraklıları bekliyoruz.

 

http://www.kbtesak.org/etkinlikdetay.aspx?id=91#.VSOp6haXKX0

 

 

KADIKÖY BELEDİYESİ TARİH, EDEBİYAT VE SANAT KÜTÜPHANESİ